Dự và chỉ đạo hội nghị có đồng chí Nguyễn Thị Trà Liên – Trưởng phòng VH-XH; đồng chí Nguyễn Thị Hiền – Phó Phòng VH-XH (trực tiếp là cán bộ giảng dạy, hướng dẫn của buổi tập huấn); công an xã, cán bộ phụ trách ATTP của trạm y tế và đông đảo các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trên địa bàn.
Tại hội nghị, các đại biểu đã được nghe báo cáo viên truyền đạt nhiều nội dung quan trọng như: các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; thực trạng công tác bảo đảm ATTP hiện nay; các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, trường học và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đặc biệt là quy trình cấp giấy đủ điều kiện ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống có đăng ký kinh doanh.
Bên cạnh đó, hội nghị cũng tập trung hướng dẫn cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; nhận biết thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm kém chất lượng; đồng thời phổ biến các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đặc biệt còn hướng dẫn các cơ sở chuẩn bị điều kiện cơ sở, làm hồ sơ giấy tờ để cấp giấy chứng nhận để điều kiện ATTP cho các cơ sở kinh sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trong diện phải cấp giấy đủ điều kiện ATTP.
Thông qua hội nghị tập huấn, các đại biểu đã được bổ sung thêm kiến thức, kỹ năng cần thiết trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, biết được các thủ tục cần thiết để nộp hồ sơ cấp giấy đủ đk ATTP, góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về ATTP, bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã Trung Giã.