Thực hiện Quyết định số 4198/QĐ-UBND ngày 26/12/2025 của UBND xã Trung Giã về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm đợt cao điểm Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội xuân năm 2026.Ngày 10/1/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại 02 nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.
Tại các cơ sở kiểm tra, Đoàn tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý, nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, điều kiện bảo quản, chế biến thực phẩm, trang thiết bị dụng cụ, vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân của người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đoàn cũng tiến hành kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng của các loại gia vị, thực phẩm chế biến sẵn phục vụ khách hàng.
Qua kiểm tra, đa số các cơ sở cơ bản chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở và yêu cầu các cơ sở khắc phục kịp thời một số tồn tại như sắp xếp khu vực chế biến chưa khoa học, việc lưu mẫu thức ăn, ghi chép sổ sách theo dõi chưa đầy đủ theo quy định.
Thông qua hoạt động kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành nhằm nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân, nhất là trong dịp cao điểm Tết và lễ hội đầu năm./.